KOREAN RICE FOOD

公司简介

Isaac株式会社 是一家以韩国产大米为核心原料，专注于食品及工业用功能性原料研发与生产的谷物深加工企业。公司突破传统单纯磨粉工艺，能够根据不同用途对大米特性进行功能化设计，致力于打造高附加值功能性材料。主要产品包括预拌粉、年糕专用米粉、湿法研磨米粉、烘焙专用米粉，以及糊化米粉（α化淀粉）、膨化米、变性米粉等多种高附加值功能性原料。同时，公司具备无麸质（Gluten-Free）产品研发能力，可提供OEM及ODM定制化生产服务。公司的核心技术优势包括：粒径控制技术能有效改善并优化产品口感；淀粉结构设计技术实现酥脆感与柔软口感的平衡；精准定制配方技术：确保产品批次间的稳定性与高复现性。
基于上述核心技术，公司产品的应用领域已从食品行业延伸至饲料、粘合剂及工业结合剂等工业原料领域，并构建了以B2B业务为核心的稳定全球供应链体系。Isaac株式会社致力于将大米从单纯的原料拓展为功能性材料，成长为引领无麸质及代餐市场的材料企业。

沿革

2017 Isaac株式会社成立 / 正式启动大米磨粉业务
2018 ~ 2019 扩大食品及工业用米粉产量
构建B2B原材料供应链
2020~2021 研发功能性米粉（湿法磨制米粉、烘焙专用米粉）
构建OEM·ODM生产体系
2022~2023 拓展高附加值功能性材料产品线
（推出糊化米粉/α-淀粉、膨化米等）
2024 依托专利技术，升级优化大米材料科技
加强无麸质（Gluten-Free）原料及预拌粉（Premix）业务
2025~至今 转型升级为食品与工业领域综合材料企业
扩大功能性米粉及定制化原料供应规模

认证

相片

参展产品介绍

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